В детстве Саймон всегда хотел иметь собаку, но у них в семье было уже две сиамские кошки: Бонни и Клайд.
Но в мае 2007 года он наконец осуществил свою детскую мечту: вместе с Морен он съездил на ферму в Бакиншире, и там "удочерил" 7-недельную сучку, которую назвал Минни.
Он пытался сделать из неё звезду экрана. Но из фильмов "как потерять друзей и заставить всех тебя ненавидеть", "Пол", "Ноги-руки за любовь" - её вырезали или вообще не снимали